直线运动乙字形
网带用于沿直线方向输送食品的设备上，当输送的有爬坡的工艺要求时，可在直线运动乙字形网带上揻(音wei)出矩形凸台，凸台的间距L（L=n.p）应略大于食品的最大长度。食品被矩形凸台带动完成爬坡的工艺要求，但爬坡的角度一般不超过30°。直线运动乙字形网带两侧的钢丝揻(音wei)弯方向应该与运动方向相反，防止工作过程中网带与设备干涉发生损坏。
回转运动
乙字形网带用于食品加工工艺要求转弯的设备上，可实现90 °和180°两种食品加工工艺上的回转，有利于食品加工工艺的布置。在工艺布置时应考虑回转运动乙字形网带的运动方向，即顺时针运动方向和逆时针运动方向两种形式，保证网带两侧的钢丝揻(音wei)弯方向与运动方向相反。因为回转运动乙字形网带工作时单根网带上各点的转动角速度相同而各点的线速度不同，所以回转运动乙字形网带的驱动齿轮和被动轮必须设计为锥形以取保网带正常运行。回转运动乙字形网带的转弯半径R内径一般为网带宽度B的1.2～1.5倍。
